冷藏冷凍一般來說分為冷藏和冷凍分開轉(zhuǎn)換，一種則是冷藏和冷凍可以同時進行，按照客戶的需求，可以分為不同的制冷室，主要利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點。同時利用其凍結(jié)時釋放的大量潛熱，維持庫內(nèi)果蔬不受凍害；夏季再以這些冰為冷源，維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。

　　冷藏柜工作化霜因為是制冷循環(huán)，而化霜前是制熱，冷凍室的原理是：夏天制冷時氟利昂從室外吸收熱量向室內(nèi)放，室內(nèi)吹出的熱風而室外吹出的冷風。同時冬季制熱時由室內(nèi)機吹出的熱風，室外機吹出的冷風，各個廠家都千方百計的最大水平減小衰減量。尤其是氟系統(tǒng)的機器，此并不是說氟系統(tǒng)的機器不好所以必需化霜，做過氟系統(tǒng)中央空調(diào)的業(yè)主是否發(fā)現(xiàn)過冬季制熱時，室內(nèi)機突然不轉(zhuǎn)了有時還能聽到室內(nèi)機有 “ 咔咔 ” 聲音。冷藏冷凍冷藏柜水機組內(nèi)進出水溫差小，而室內(nèi)機風量大。且冬季不會出現(xiàn)象氟系統(tǒng)機器因為昂利昂的蒸發(fā)溫度過高出現(xiàn)的干燥感覺。制熱化霜的時候能起到很大的作用。水機組在化霜時，再說一下水機組的制熱。大一點的水機組一般都是采用兩臺壓縮機。
 

　　冷藏冷凍冷藏柜溫控器專為等設(shè)計的一款產(chǎn)品，外觀漂亮，面板與控制盒分離，可直接驅(qū)動2HP的壓縮機。用戶與管理者菜單分離，方便普通用戶簡化操作，同時又讓管理者靈活應(yīng)對不同的設(shè)備狀況。主要產(chǎn)品有微電腦溫濕度控制器、溫度（數(shù)據(jù)）記錄儀、嵌入式溫度顯示表、制冷機組電氣控制箱、數(shù)字溫濕度計、智能鹵素檢漏儀等六大系列300余款，廣泛應(yīng)用于食品冷鏈、醫(yī)用低溫設(shè)備、暖通空調(diào)、水族器材等行業(yè)。冷藏冷凍冷藏柜溫控器專為冷凍冷藏柜等設(shè)計的一款產(chǎn)品，外觀漂亮，面板與控制盒分離，可直接驅(qū)動2HP的壓縮機。用戶與管理者菜單分離，方便普通用戶簡化操作，同時又讓管理者靈活應(yīng)對不同的設(shè)備狀況。
 

　　用途非常廣泛，從超市食品到工業(yè)再到醫(yī)療，根據(jù)不同的制冷效果和使用環(huán)境，冷藏柜都有自己的結(jié)構(gòu)和原理。

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