為何茶葉一定要放在超市保鮮柜里冷藏呢？大家在生活中注意到?jīng)]有我們平常喝的茶葉都是放在里的，尤其是茶葉專專賣店里放置了好幾個(gè)保鮮柜來儲(chǔ)存，為何茶葉不放在常溫下放置呢？這樣做的好處有哪些呢？如果你是一個(gè)對(duì)生活用心的人也會(huì)去研究一下其中的原理，綠締小編為您詳細(xì)講解：
茶葉的貯藏利息很高，由于茶葉的生產(chǎn)者需通過茶葉經(jīng)營公司進(jìn)行銷售。普通消費(fèi)者有可能是新茶生產(chǎn)進(jìn)去后的幾個(gè)月或半年后才購買，這樣從商場或超市中所購得的茶葉就已經(jīng)是幾個(gè)月以后了那些遠(yuǎn)離茶葉產(chǎn)地的消費(fèi)者恐怕永遠(yuǎn)都無法喝到新鮮茶葉。即使是春茶上市時(shí)采購的新茶，如果沒有合適的方法進(jìn)行保藏，香氣、色澤都會(huì)有所影響。造成茶葉產(chǎn)業(yè)鏈不完整，茶葉在短期內(nèi)品質(zhì)下降太快。茶葉這一優(yōu)秀激進(jìn)產(chǎn)業(yè)難以發(fā)達(dá)的根本原因。茶葉產(chǎn)業(yè)的高度保鮮技術(shù)，成為制約全行業(yè)發(fā)展的共性問題，也是制約全行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)。研究標(biāo)明，溫度、水分、氧化和光線是影響貯藏茶葉品質(zhì)變化的四大因素。光線能改變茶葉品質(zhì)，促進(jìn)色素和類脂等化合物的氧化，對(duì)茶葉成分有一定的分解作用。

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