菠菜中不安全因素有哪些-醫(yī)用冷藏柜價(jià)格
菠萊生長(zhǎng)在相對(duì)濕度較大的環(huán)境中，因此菠菜的根部經(jīng)常容易有霉菌滋生，所以在清洗菠菜時(shí)一定要仔細(xì)并逐根清洗，并且不要食用生的菠菜。
優(yōu)質(zhì)的菠菜菜葉完整，呈較淡的墨綠色或青綠色，葉柄較短，輕捏菜葉有印痕，有汁水溢出，觸感鮮嫩。劣質(zhì)菠菜在感官上看，菜葉不完整，有黃葉、蔫葉、枯葉，葉片有損傷，有蟲洞，葉柄過長(zhǎng)，觸摸有干澀感。有腐爛昧，農(nóng)藥昧等不良?xì)馕丁２げ说膬?chǔ)存非常簡(jiǎn)單，可將菠菜用紙包好，放進(jìn)有小孔的塑料袋里，放入冰箱下層，可保存5天左右。如果是己經(jīng)枯萎的菠菜，浸泡在水里，或者將菠菜用水煮熟，然后根據(jù)每次的食用量，分別裝入保鮮袋內(nèi)，再放進(jìn)容器里，最后放到冰箱里儲(chǔ)存。
優(yōu)質(zhì)的菠菜菜葉完整，呈較淡的墨綠色或青綠色，葉柄較短，輕捏菜葉有印痕，有汁水溢出，觸感鮮嫩。劣質(zhì)菠菜在感官上看，菜葉不完整，有黃葉、蔫葉、枯葉，葉片有損傷，有蟲洞，葉柄過長(zhǎng)，觸摸有干澀感。有腐爛昧，農(nóng)藥昧等不良?xì)馕丁２げ说膬?chǔ)存非常簡(jiǎn)單，可將菠菜用紙包好，放進(jìn)有小孔的塑料袋里，放入冰箱下層，可保存5天左右。如果是己經(jīng)枯萎的菠菜，浸泡在水里，或者將菠菜用水煮熟，然后根據(jù)每次的食用量，分別裝入保鮮袋內(nèi)，再放進(jìn)容器里，最后放到冰箱里儲(chǔ)存。
安心小提提示：菠菜不能直接烹調(diào)，因?yàn)樗胁菟彷^多，有礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、菠菜，水果等，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。現(xiàn)在有很多菜農(nóng)為了能使咸菜感官較好，并能夠有很好的出品率，會(huì)噴灑很多農(nóng)藥和催長(zhǎng)劑。在購(gòu)買時(shí)要盡量選菜葉表面沒有白霜的，回家后要用清水，最好是用專用洗滌液清洗。
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