如何利用便利店風幕柜打造一流便利店?
進入到新世紀以來我國的便利店也如雨后春筍般的盛起,每家的便利店都是需要的,以此來達到店內(nèi)飲品或者是其他商品的銷售機遇,那么我們該如何利用風幕柜打造出一流的便利店呢?
1、便利店風幕柜在品類組合和品種配置方面,總的原則,品類要相對齊全,品種品牌實行精選。便利店強調(diào)以即時消費品類為主(例如:香煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類 如:茶葉蛋、關(guān)東煮、烤香腸等),季節(jié)性消費品類(如冷飲、月餅品類),應(yīng)急性消費品類(如藥品類),服務(wù)類(如提供手機充值,和書報的代銷)為輔的品類組合。
2、要注重研究配置飲料的規(guī)格,便利店講究的主要是即時消費、應(yīng)急消費為主,特別是干道型便利店,因此便利店以小包裝小規(guī)格商品為主(當然,如果便利店處于居民區(qū)而且周圍沒有大店要適當增加大中規(guī)格商品)。同時,便利店商品配置也要考慮每個品類的價格帶問題,相對配齊各個品類中高、中低檔商品。
3、要注重新品的配置,特別是廣告熱賣新品、品牌新品、季節(jié)新品。便利店是以年輕人為主要消費群體的業(yè)態(tài),年輕人相對對新品比較敏感,門店要加強新品陳列、展示工作(使用“新品上市”插卡,有條件可使用端架作為專門陳列),營造門店銷售亮點。
在利用便利店風幕柜的時候同時也要注意便利店的企業(yè)形象以及店面形象這些因素,通常這些因素也都是會影響到消費者最終選擇的因素之一,所以在利用風幕柜促銷的時候更加的需要注重企業(yè)的形象等等。
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