香石竹在冷藏柜中的保鮮方法
為了保證香石竹在中可以更好的保鮮冷藏，就要對(duì)它的采收時(shí)間、采收方法，以及采收后的保鮮冷藏處理等等，都要進(jìn)行嚴(yán)格的把控。那么怎么做才是正確的呢？下面就讓冷藏柜價(jià)格來(lái)告訴大家這些方法吧。首先是采收時(shí)間：采收時(shí)間要盡量避開(kāi)高溫和高強(qiáng)度光照，一般以上午和傍晚為宜。棚內(nèi)溫度最好不要超過(guò)25℃。其次是采收方法：采收時(shí)一定要用鋒利的剪刀，避免壓破莖部，否則會(huì)引起微生物感染而阻塞導(dǎo)管。剪切面應(yīng)為一斜面，以增加花莖的吸水面積。采收花莖的部位要盡可能地靠近基部，以增加花莖的長(zhǎng)度，但要避免剪到基部木質(zhì)化程度過(guò)高的部位，否則將導(dǎo)致香石竹吸水能力下降。香石竹剪下后要首先清除收獲過(guò)程中的雜物，丟掉損傷、腐爛．病蟲(chóng)感染和畸形花，然后立即放入清水或保鮮液中。在田間采收時(shí)，應(yīng)配備具有遮蔭棚的小推車(chē)，防止香石竹在陽(yáng)光下長(zhǎng)時(shí)間暴曬，采收后應(yīng)盡快放入包裝間。
最后就是在冷藏柜中冷藏保鮮處理方法：
1.香石竹預(yù)冷：
采用冷藏柜預(yù)冷。直接把香石竹放入冷藏柜中，不進(jìn)行包裝，預(yù)冷的同時(shí)用STS處理，使其溫度降至1℃。該方法要求冷藏柜有足夠的制冷量，即冷空氣以每分鐘60～120米的流速循環(huán)。完成預(yù)冷后香石竹應(yīng)在冷藏柜中包裝起來(lái)，以防香石竹溫度回升。此法所需的預(yù)冷時(shí)間為幾個(gè)小時(shí)，占據(jù)空間較大。
2.保鮮液處理：
香石竹為乙烯敏感型香石竹，因此，采摘后的香石竹香石竹要立即放入保鮮液中處理，建議使用的保鮮液如：
①STS脈沖處理。濃度為0.2～4毫摩/升，在常溫下處理0.5～1個(gè)小時(shí)。
②1000毫克/升的高濃度硝酸銀溶液處理5～10分鐘，然后再用10％的糖溶液中處理12～24小時(shí)，處理時(shí)光照強(qiáng)度為1000勒克斯，溫度20～27℃，相對(duì)濕度35％～100％。
③可用市場(chǎng)上銷(xiāo)售的保鮮劑或者企業(yè)自行配置的保鮮劑，根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇。
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